Castelldefels · Av. de la Constitució, 109

URARTU
Fresc

El carnicero que eligió sus proveedores uno a uno durante décadas. Eso se nota en cada corte.

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+144 reseñas
Galicia y el norte de España
Cortes argentinos y europeos
Fachada Urartu Fresc Carnicería
Castelldefels
Carnicería de confianza
El origen lo es todo

La carne que no necesita presentación

Artur no llegó a la carne por el negocio. Llegó por el oficio. Años eligiendo proveedores, entendiendo razas, aprendiendo qué hace que un chuletón sea memorable y que una entraña se funda en la boca.

"El chuletón de Angus madurado es espectacular y buen precio. Siempre vengo de Barcelona a comprar para ocasiones especiales a pesar de la lejanía."
— Javier G., Google · Urartu Fresc

Proveedores directos de Galicia, Navarra y el País Vasco. Cortes argentinos para quien sabe lo que busca. Y un carbón que rinde 4 o 5 veces más que el del supermercado.

Galicia Navarra País Vasco Cortes argentinos Carbón premium
Lo que encontrarás aquí

Nuestros productos

Carne de primera, preparados de producción propia y productos gourmet del norte de España. Pedidos a medida, corte personalizado.

Vacuno Premium
  • Chuletón de Angus madurado Estrella — para ocasiones especiales
  • Entrecot — origen Navarra y Galicia, selección propia
  • Entraña de Angus — corte argentino, jugosa y sabrosa
  • Solomillo gallego — tierno, de ternera criada en Galicia
  • Picaña — corte brasileño, con su tapa de grasa
  • Vacío — ideal para la brasa larga
  • Chuletas y costillas — ternera y cordero
  • Filete de ternera — varios grosores a elegir
Preparados de la casa
  • Hamburguesas 100% carne Sin rellenos — distintas mezclas y sabores
  • Chorizo criollo artesano — receta propia de la casa
  • Chorizos y morcillas — para barbacoa
  • Albóndigas caseras — elaboración propia diaria
  • Solomillo de cerdo adobado — listo para la parrilla
  • Churrasco aliñado — marinado en casa
  • Rollo de pollo relleno — encargos para celebraciones
  • Conejo preparado — entero o troceado a medida
Del norte de España
  • Chistorra de Navarra Gourmet — para brasa o sartén
  • Txistorra y xistorra — del País Vasco
  • Jamón ibérico y serrano — selección de calidad
  • Quesos artesanos — manchego, idiazábal, cabra
  • Embutidos curados — salchichón, lomo, fuet
  • Chorizos de montaña — curados y ahumados
Para tu barbacoa
  • Carbón premium Diferencial — rinde 4–5 veces más que el resto
  • Kit barbacoa completo — entraña, chorizo, morcilla y vacío
  • Costillar entero — para cocción larga al estilo argentino
  • Chinchulines — para los que saben qué piden
  • Mollejas — producto de temporada
  • Adobados y marinados — listos para poner directamente

Corte personalizado

Cortamos y envasamos como lo quieras. Si tienes un encargo especial — una pieza grande para celebración, un corte que no ves en el escaparate — llama y lo preparamos. El trato personalizado es nuestra seña.

Cortes de temporada

La pizarra del día

Además de la selección habitual, cada semana entramos piezas especiales según la temporada y los proveedores. Estos son los cortes que encontrarás en la pizarra cuando vengas.

"Bajo desde BCN una vez al mes solo para comprar aquí: mollejas, entrañas, vacíos, chorizo criollo..."
— Pyrosh Dx, Google
Cortes disponibles
  • Picanha
  • Maminha
  • Alcatra
  • Fraldinha
  • Bife do Vazio
  • Coxão Duro
  • Coxão Mole
  • Lagarto
  • File Mignon

La disponibilidad varía según la semana. Llama para confirmar.

El escaparate

La carne habla por sí sola

Escaparate exterior Urartu Fresc
Interior carnicería
Mostrador carnicería
Selección de carnes
Cortes frescos
Preparados de la carnicería
"Vale la pena hacer los 16 kms desde casa para comprar la mejor carne de la zona. Además el trato es espectacular. Buena onda siempre. Son todos unos genios." — Rudy R., Google · Urartu Fresc
Cuándo visitarnos

Horario de la Carnicería

Abrimos mañana y tarde todos los días de la semana. El domingo solo por la mañana.

Domingo9:00 – 13:30
Lunes9:00 – 14:00  /  17:00 – 20:30
Martes9:00 – 14:00  /  17:00 – 20:30
Miércoles9:00 – 14:00  /  17:00 – 20:30
Jueves9:00 – 14:00  /  17:00 – 20:30
Viernes9:00 – 14:00  /  17:00 – 20:30
Sábado9:00 – 14:00  /  17:00 – 20:30

  Para encargos especiales o piezas grandes, te recomendamos llamar con antelación al 650 08 19 78.

¿Encargo especial?

Si necesitas una pieza concreta, un corte específico o quieres preparar algo para una celebración, llama y lo preparamos. Atendemos pedidos a medida sin coste adicional.

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Lo que dicen nuestros clientes

4.7/5 en Google

★★★★★

"Esta carnicería tiene una calidad suprema. El chuletón de Angus madurado es espectacular. Siempre vengo de Barcelona a comprar para ocasiones especiales a pesar de la lejanía."

JG
Javier G.
Google · Urartu Fresc
★★★★★

"Excelente carnicería. El dueño Artur entiende perfectamente sobre cortes argentinos. Calidad, variedad y trato impecable."

MB
Mónica B.
Google · Urartu Fresc
★★★★★

"Soy cliente habitual y jamás falla. Corte argentino, tiernos y sabrosos. El carbón rinde 4 o 5 veces más que el resto. Las entrañas Angus son un manjar."

GF
Guillermo F.
Google · Urartu Fresc
Encuéntranos

Cómo llegar

En la Av. de la Constitució de Castelldefels, a pocos minutos del centro. Aparcamiento relativamente fácil en la zona.

  • Dirección Av. de la Constitució, 109 · 08860 Castelldefels, Barcelona
  • Teléfono 650 08 19 78
  • Horario Dom 9:00–13:30 · Lun–Sáb 9:00–14:00 / 17:00–20:30
  • Instagram @urartu_grup
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Exterior Urartu Fresc